Schaum ist ein häufiges Problem bei der industriellen Fermentation und kann, wenn er nicht richtig kontrolliert wird, den gesamten Prozess stören. Für eine reibungslose und effiziente Fermentation ist es wichtig zu verstehen, wie Schaum entsteht, welche Probleme er verursachen kann und wie man ihn bekämpft.
Astaxanthin, ein starkes Antioxidans, bekannt für sein leuchtend rotes Pigment und seine vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten, erlebt derzeit eine Produktionsrevolution. Durch Biosynthese kann diese hochwertige Verbindung nun effizienter, sauberer und kostengünstiger als je zuvor hergestellt werden.
Eine Abweichung von nur 1 °C während der Sterilisation oder die Auswahl eines ungeeigneten Laufrads kann in der Bioverarbeitung katastrophale Folgen haben – und zu Verunreinigungen, Ertragseinbußen oder Produktionsausfällen führen, die Millionen pro Minute kosten können.
Die Zellsuspensionskulturtechnologie ist zu einem Eckpfeiler der modernen biopharmazeutischen Produktion geworden. Von ihrem frühen Einsatz in der Impfstoffentwicklung bis hin zur großtechnischen Herstellung therapeutischer Antikörper hat diese Technologie die Effizienz und Skalierbarkeit revolutioniert.
Um Fermentation im industriellen Maßstab mit gleichbleibender Qualität und hohem Ertrag zu erreichen, sind präzise, adaptive und intelligente Prozesssteuerungsstrategien erforderlich. Für fortgeschrittene Fermentationsingenieure ist die Beherrschung der Prozesssteuerung nicht länger optional – sie ist der Schlüssel zu einer effizienten Skalierung bei gleichzeitiger Wahrung der genetischen und metabolischen Stabilität.
